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Golosaria 2008: i mený castellalferesi 23/2/2008

In occasione di Golosaria i sette Ristoranti castellalferesi vi invitano alla riscoperta dei sapori di campagna proponendo gustosi menù a prezzi contenuti, con piatti della tradizione piemontese accompagnati da selezionati vini del territorio.
Questi i locali presenti sul territorio comunale, che offrono in totale 505 coperti, con i rispettivi menù proposti nel week end di Golosaria 7-8-9 marzo 2008:

 
OSTERIA DEL CASTELLO – DA MARISA
piazza Castello 1
Castell'Alfero
telefono 0141 204115 – fax 0141 405233
email
info@ilcastellodimarisa.com
web www.ilcastellodimarisa.com
70 coperti
chiuso lunedì e martedì


VENERDÌ 7 MARZO 2008
Menù degustazione proposto in occasione di GOLOSARIA 2008

Bollicine con la nostra insalata “a la rousse”

Carne cruda battuta al coltello
Vitello tonnato
Merluzzo mantecato in crosta di patate

1 Primo a scelta tra le nostre paste giornaliere:
- tajarin al sugo d’arrosto
- gnocchi di patate con salsiccia

1 Secondo a scelta tra
- stracotto di fassone al vecchio Barbera
- le trippe in umido

mousse al cioccolato fondente di Gobino con pera caramellata al Moscato

caffé

Prezzo 30,00 euro bevande escluse

**************

Ore 16.00-18.00 Merenda con…
- La farinata di Marisa e la Barbera del Monferrato Superiore
oppure
- Degustazione di formaggi Piemontesi e le mostarde “La regina del mosto” di Rocchetta Tanaro

Prezzo 10,00 euro


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SABATO 8 E DOMENICA 9 MARZO 2008
Menù degustazione proposto in occasione di GOLOSARIA 2008

Bollicine con la nostra insalata “a la rousse”

Carne cruda battuta al coltello
Vitello tonnato
Sformato di cardi e tapinambur con fonduta

1 Primo a scelta tra le nostre paste giornaliere:
- agnolotti monferrini ai tre arrosti
- tajarin al sugo d’arrosto

1 Secondo a scelta tra
- stracotto di fassone al vecchio Barbera
- capretto al forno

panna cotta e mousse al cioccolato fondente di Gobino

caffé

Prezzo 30,00 euro bevande escluse

**************

Ore 16.00-18.00 Merenda con
- Salumi artigianali di Gigi Ferrero di Portacomaro con la Barbera del Monferrato Superiore
oppure
- Degustazione di formaggi Piemontesi e le mostarde “La regina del mosto” di Rocchetta Tanaro

Prezzo 10,00 euro

 


 
RISTORANTE DEL CASOT
frazione Serra Perno 76
Castell'Alfero
telefono e fax 0141 204118
email
ivancuss@alice.it
web www.ristorantedelcasot.it
35 coperti
chiuso martedì a pranzo e mercoledì

Menù
Valido nei tre giorni di GOLOSARIA 7 – 8 – 9 marzo 2008

Stuzzichino di benvenuto

Carne cruda battuta al coltello con robiola di Roccaverano e giardiniera casalinga
Tortino di asparagi freschi in pasta sfoglia con fonduta alla Piemontese

Agnolotti dal plin in crosta di parmigiano al sugo di stinco

Rollata di faraona farcita cotta arrosto con contorni

Semifreddo al caffè con crema al cioccolato bianco e cialda alle nocciole Piemonte
Piccola pasticceria


Prezzo  28,00 euro bevande escluse

 


 
RISTORANTE CIABOT 'D GIANDUJA
frazione Callianetto, via Lasca 12
Castell'Alfero
telefono 0141 298113
email
magosilvan@inwind.it
180 coperti
chiuso lunedì sera e martedì

Menù Cena
Valido solo nelle tre serate di GOLOSARIA 7 – 8 – 9 marzo 2008
Solo su prenotazione

Carpaccio di brasato al Barolo
Pere alle tre robiole monferrine
Carne cruda di fassone battuta al coltello
Insalatina dei contadini di Tanaro
Cotechino con fonduta

Agnolotti d’asino
Risotto ai funghi

Bocconcini di cinghiale al civè con polenta

Dolce della casa

Caffè
Digestivo

Prezzo 30,00 euro bevande escluse

 

 


 
OSTERIA L'EREMITA
piazza Mazzini 8
Castell'Alfero
telefono 0141 204276
25 coperti
chiuso lunedì

Menù 
Valido in occasione di GOLOSARIA nei giorni 7 – 8 marzo 2008

Acciughe in salsa rossa Piemontese
Verza con lardo d’Arnad e pecorino sardo
Peperoni grigliati con crema di gorgonzola di Novara

Agnolotti al sugo di coniglio

Filetto di vitella in crosta al rosa

Dolci dell’Eremita


Prezzo 28,00 euro vini esclusi

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Menù domenicale
Valido in occasione di GOLOSARIA nella domenica 9 marzo 2008

Fiori zucchini ripieni in pastella
Culatello con crostini alla senape
Asparagi con lardo

Tagliolini alla camomilla

Stufato di cinghiale con semolino al cacao

Dolci dell’Eremita


Prezzo 28,00 euro vini esclusi

 


 
CAFE' DEL CONTE AMICO
piazza Castello 2
Castell'Alfero
telefono 0141 405755
email
info@cafeconteamico.it
web  www.cafeconteamico.it
25 posti
chiuso martedì


Menù degustazione

Valido nei tre giorni di GOLOSARIA 7 – 8 – 9 marzo 2008

Carne cruda con colata al Castelmagno
Tortino di peperoni di Asti con bagna cauda

Risotto mele e robiola di Cocconato

Coniglio al cartoccio alla Castellalferese

Bonet bianco (dolce tipico del locale)

Caffè

Prezzo 20,00 euro vini esclusi
In alternativa sarà possibile degustare anche solo un piatto della cucina Piemontese


 


 
RISTORANTE PIZZERIA SELF SERVICE LA VECCHIA FORNACE 
frazione Stazione, via Casale 52
Castell'Alfero
telefono 0141 405780 – 335 8156298
130 coperti
chiuso lunedì sera e sabato mattina

 
Menù Cena
Valido solo nelle tre serate di GOLOSARIA 7 – 8 – 9 marzo 2008

Ricco vassoio di antipasti della casa a buffet

Gnocchi al Grisù

Pizza Golosaria


Prezzo 18,00 euro bevande escluse

 

 

 
BAR TRATTORIA DELL'ANGELO
frazione Casotto, via Statale 83
Castell'Alfero
telefono e fax 0141 204765
40 coperti
chiuso domenica

Menù Pranzo venerdì 7 e sabato 8 marzo

Valido solo a pranzo in occasione di GOLOSARIA nei giorni 7 – 8 marzo 2008

Vitello tonnato
Antipasto Piemontese
Prosciutto crudo e ananas

Risotto panna e carciofi

Pollo alla cacciatora
Patate al forno
Insalata

Dolce

Caffè
Vino della casa - acqua

Prezzo 20,00 euro

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Menù Pranzo domenicale
Valido solo a pranzo in occasione di GOLOSARIA nella domenica 9 marzo 2008

Vitello tonnato
Antipasto Piemontese
Prosciutto crudo e ananas
Pizze mignon al prosciutto

Tagliatelle al sugo d’arrosto

Brasato
Patate al forno
Insalata

Dolce

Caffè
Vino della casa - acqua

Prezzo 28,00 euro


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per il programma culturale di Golosaria 2008 a Castell'Alfero:

www.castellalfero.net/public/x/modules/mysections/article.php?lid=422

per conoscere dove pernottare in zona durante Golosaria 2008:
http://www.castellalfero.net/public/x/modules/mysections/article.php?lid=428


per conoscere l'evento Golosaria
www.golosaria.it



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