In occasione di Golosaria i sette Ristoranti castellalferesi vi invitano alla riscoperta dei sapori di campagna proponendo gustosi menù a prezzi contenuti, con piatti della tradizione piemontese accompagnati da selezionati vini del territorio. Questi i locali presenti sul territorio comunale, che offrono in totale 505 coperti, con i rispettivi menù proposti nel week end di Golosaria 7-8-9 marzo 2008: OSTERIA DEL CASTELLO – DA MARISA piazza Castello 1 Castell'Alfero telefono 0141 204115 – fax 0141 405233 email info@ilcastellodimarisa.com web www.ilcastellodimarisa.com 70 coperti chiuso lunedì e martedì VENERDÌ 7 MARZO 2008 Menù degustazione proposto in occasione di GOLOSARIA 2008 Bollicine con la nostra insalata “a la rousse” Carne cruda battuta al coltello Vitello tonnato Merluzzo mantecato in crosta di patate 1 Primo a scelta tra le nostre paste giornaliere: - tajarin al sugo d’arrosto - gnocchi di patate con salsiccia 1 Secondo a scelta tra - stracotto di fassone al vecchio Barbera - le trippe in umido mousse al cioccolato fondente di Gobino con pera caramellata al Moscato caffé Prezzo 30,00 euro bevande escluse ************** Ore 16.00-18.00 Merenda con… - La farinata di Marisa e la Barbera del Monferrato Superiore oppure - Degustazione di formaggi Piemontesi e le mostarde “La regina del mosto” di Rocchetta Tanaro Prezzo 10,00 euro ------------------------------------------------------------------------------------------- SABATO 8 E DOMENICA 9 MARZO 2008 Menù degustazione proposto in occasione di GOLOSARIA 2008 Bollicine con la nostra insalata “a la rousse” Carne cruda battuta al coltello Vitello tonnato Sformato di cardi e tapinambur con fonduta 1 Primo a scelta tra le nostre paste giornaliere: - agnolotti monferrini ai tre arrosti - tajarin al sugo d’arrosto 1 Secondo a scelta tra - stracotto di fassone al vecchio Barbera - capretto al forno panna cotta e mousse al cioccolato fondente di Gobino caffé Prezzo 30,00 euro bevande escluse ************** Ore 16.00-18.00 Merenda con - Salumi artigianali di Gigi Ferrero di Portacomaro con la Barbera del Monferrato Superiore oppure - Degustazione di formaggi Piemontesi e le mostarde “La regina del mosto” di Rocchetta Tanaro Prezzo 10,00 euro
RISTORANTE DEL CASOT frazione Serra Perno 76 Castell'Alfero telefono e fax 0141 204118 email ivancuss@alice.it web www.ristorantedelcasot.it 35 coperti chiuso martedì a pranzo e mercoledì Menù Valido nei tre giorni di GOLOSARIA 7 – 8 – 9 marzo 2008 Stuzzichino di benvenuto Carne cruda battuta al coltello con robiola di Roccaverano e giardiniera casalinga Tortino di asparagi freschi in pasta sfoglia con fonduta alla Piemontese Agnolotti dal plin in crosta di parmigiano al sugo di stinco Rollata di faraona farcita cotta arrosto con contorni Semifreddo al caffè con crema al cioccolato bianco e cialda alle nocciole Piemonte Piccola pasticceria Prezzo 28,00 euro bevande escluse
RISTORANTE CIABOT 'D GIANDUJA frazione Callianetto, via Lasca 12 Castell'Alfero telefono 0141 298113 email magosilvan@inwind.it 180 coperti chiuso lunedì sera e martedì Menù Cena Valido solo nelle tre serate di GOLOSARIA 7 – 8 – 9 marzo 2008 Solo su prenotazione Carpaccio di brasato al Barolo Pere alle tre robiole monferrine Carne cruda di fassone battuta al coltello Insalatina dei contadini di Tanaro Cotechino con fonduta Agnolotti d’asino Risotto ai funghi Bocconcini di cinghiale al civè con polenta
Dolce della casa
Caffè Digestivo Prezzo 30,00 euro bevande escluse
OSTERIA L'EREMITA piazza Mazzini 8 Castell'Alfero telefono 0141 204276 25 coperti chiuso lunedì Menù Valido in occasione di GOLOSARIA nei giorni 7 – 8 marzo 2008 Acciughe in salsa rossa Piemontese Verza con lardo d’Arnad e pecorino sardo Peperoni grigliati con crema di gorgonzola di Novara Agnolotti al sugo di coniglio Filetto di vitella in crosta al rosa Dolci dell’Eremita Prezzo 28,00 euro vini esclusi --------------------------------------------------------------------------- Menù domenicale Valido in occasione di GOLOSARIA nella domenica 9 marzo 2008 Fiori zucchini ripieni in pastella Culatello con crostini alla senape Asparagi con lardo Tagliolini alla camomilla Stufato di cinghiale con semolino al cacao Dolci dell’Eremita Prezzo 28,00 euro vini esclusi
CAFE' DEL CONTE AMICO piazza Castello 2 Castell'Alfero telefono 0141 405755 email info@cafeconteamico.it web www.cafeconteamico.it 25 posti chiuso martedì Menù degustazione Valido nei tre giorni di GOLOSARIA 7 – 8 – 9 marzo 2008 Carne cruda con colata al Castelmagno Tortino di peperoni di Asti con bagna cauda Risotto mele e robiola di Cocconato Coniglio al cartoccio alla Castellalferese Bonet bianco (dolce tipico del locale) Caffè Prezzo 20,00 euro vini esclusi In alternativa sarà possibile degustare anche solo un piatto della cucina Piemontese
RISTORANTE PIZZERIA SELF SERVICE LA VECCHIA FORNACE frazione Stazione, via Casale 52 Castell'Alfero telefono 0141 405780 – 335 8156298 130 coperti chiuso lunedì sera e sabato mattina Menù Cena Valido solo nelle tre serate di GOLOSARIA 7 – 8 – 9 marzo 2008 Ricco vassoio di antipasti della casa a buffet Gnocchi al Grisù Pizza Golosaria Prezzo 18,00 euro bevande escluse BAR TRATTORIA DELL'ANGELO frazione Casotto, via Statale 83 Castell'Alfero telefono e fax 0141 204765 40 coperti chiuso domenica
Menù Pranzo venerdì 7 e sabato 8 marzo Valido solo a pranzo in occasione di GOLOSARIA nei giorni 7 – 8 marzo 2008 Vitello tonnato Antipasto Piemontese Prosciutto crudo e ananas Risotto panna e carciofi Pollo alla cacciatora Patate al forno Insalata Dolce Caffè Vino della casa - acqua Prezzo 20,00 euro ---------------------------------------------------------------------- Menù Pranzo domenicale Valido solo a pranzo in occasione di GOLOSARIA nella domenica 9 marzo 2008 Vitello tonnato Antipasto Piemontese Prosciutto crudo e ananas Pizze mignon al prosciutto Tagliatelle al sugo d’arrosto Brasato Patate al forno Insalata Dolce Caffè Vino della casa - acqua Prezzo 28,00 euro
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per il programma culturale di Golosaria 2008 a Castell'Alfero: www.castellalfero.net/public/x/modules/mysections/article.php?lid=422
per conoscere dove pernottare in zona durante Golosaria 2008: http://www.castellalfero.net/public/x/modules/mysections/article.php?lid=428
per conoscere l'evento Golosaria www.golosaria.it
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